Penghasilan asid eicosapentaenoic (EPA) daripada diatom bentik Amphora sp.1 tertarik dalam penelitian ini. Diatom bentik adalah unisel, eukariotik dan mikroalga yang melakukan fotosintesis di mana ia mempunyai dinding sel yang disebut sebagai silika frustules. Ia dapat menghasilkan pelbagai produk yang berharga dan mempunyai pelbagai kegunaan bagi sector-sector tertentu. EPA yang merupakan salah satu produk diatom termasuk dalam golongan ω-3 asid lemak. Pengambilan EPA membawa kebaikan kepada penyakit jantung dan tekanan darah tinggi. Selain itu, pengeluaran EPA daripada minyak ikan adalah mahal dan juga mikroalga merupakan sumber makanan bagi ikan untuk mendapatkan EPA. Oleh itu, diatom telah menjadi salah satu sumber alternatif untuk pengeluaran EPA secara komersil. Pengkulturan diatom secara heterotrofik dapat mengatasi masalah pancaran matahari yang terhad, lebih hemat biaya daripada pertumbuhan phototrophic dengan adanya pengeluaran kepadatan sel yang tinggi dan juga penghasilan EPA lebih banyak dalam kegelapan. Objektif kerja ini adalah untuk mengetahui kepekatan optimum bagi sumber karbon yang sesuai dan silikat untuk pengkulturan diatom bentik Amphora sp.1 secara heterotrofik bagi mencapai biojisim dan pengehasilan EPA yang maksimum. Untuk tujuan ini, sumber karbon yang sesuai dengan kepakatan yang optimum telah dipelajari dahulu dengan mengkultur Amphora sp.1 dalam glukosa dan sukrosa dengan kepekatan yang berbeza dalam julat 0 g L-1 hingga 25 g L-1 dalam kegelapan. Selepas itu, kepekatan silikat optimum telah dipelajari dengan mengkultur Amphora sp.1 dengan kepekatan silikat yang berbeza dalam julat 25 mg L-1 hingga 125 mg L-1 dengan menggunakan kepekatan sumber karbon yang optimum. Secara kolektif, keputusan menunjukkan bahawa kepekatan Biojisim maksimum, iaitu 0.30 ± 0.04 g L-1 diperolehi pada kepekatan glukosa dalam 5 g L-1 dan kepekatan silikat dalam 125 mg L-1 manakala hasil EPA maksimum, iaitu 25.93 ± 3.21 mg EPA / g DW diperoleh pada kepekatan glukosa dalam 5 g L-1 dan kepekatan silikat dalam 75 mg L-1. Pencapaian kepekatan biojisim, jumlah lemak dan hasil EPA tidak berkorelasi secara proporsional. Oleh itu, biojisim dan pengeluaran EPA sangat bergantung pada keadaan di mana Amphora sp.1 dikultur dan Amphora sp.1 adalah sumber yang berpotensi untuk pengeluaran EPA.
___________________________________________________________________________________
Producing eicosapentaenoic acid (EPA) from benthic diatom Amphora sp.1 is interested in this study. Benthic diatom is unicellular, eukaryotic and a photosynthetic microalga which has silica cell wall called frustules. It can produce various valuable products with wide range of application in various sectors. EPA is a member of ω-3 fatty acid family which is one of the diatom products. Intake of EPA has beneficial effects on the coronary heart disease and high blood pressure. Moreover, the recovery of EPA from fish oil is expensive and fish do not naturally produce EPA but obtain it from the algae they consumed. Therefore, diatom has become one of the potential alternative sources for commercial production of EPA. Heterotrophic cultivation of diatom is benefit because of the elimination of the light limitation, more cost-effective than phototrophic growth because of the high cell density production and also the production of EPA is favoured in dark cultivation. The objectives of this work are to investigate the optimal concentration of suitable carbon source and silicate for the cultivation of benthic diatom Amphora sp.1 to achieve maximum biomass and EPA production under heterotrophic cultivation. For this purpose, suitable carbon source and its optimal concentration was first been studied by cultivated Amphora sp.1with different concentration of glucose and sucrose in range of 0 g L-1 to 25 g L-1 under darkness. Following was studied the optimal concentration by cultured Amphora sp.1 with different silicate concentration in range of 25 mg L-1 to 125 mg L-1 with used the optimal carbon source concentration. Collectively, the result indicates that the maximum biomass concentration of 0.30±0.04 g L-1 was obtained at glucose concentration of 5 g L-1 and silicate concentration of 125 mg L-1 while for maximum EPA yield of 25.93±3.21 mg EPA/ g DW was obtained at glucose concentration of 5 g L-1 and silicate concentration of 75 mg L-1. The achievement of biomass concentration, total lipid and EPA yield and productivity were not proportionally correlated. Therefore, biomass and EPA production depend heavily on the condition where Amphora sp.1 is cultured and the Amphora sp.1 is the potential source for EPA production.
Heterotrophic cultivation of benthic diatom effect of different carbon source and silicate concentration_Toh Pey Yi_K4_2011_NI