Kajian ini adalah bertujuan untuk menyelidik had pemindahan jisim yang merupakan fenomena yang biasa diketemukan dalam reaktor enzimatik. Maka, kajian ini mengeksplorasi kemungkinan penggunaan minyak cerbera odollam sebagai sumber yang bukan berasaskan makanan dalam proses penghasilan biodiesel. Umumnya, batasan pemindahan jisim tersebut menghalang pengeluaran biodiesel secara besarbesaran. Dua pemboleh ubah yang dikenalpasti mempunyai kesan yang signifikan terhadap pemindahan jisim – iaitu diameter partikel enzim dan kelajuan superfisial, digunakan sebagai pemboleh ubah dalam kajian ini. Parameter lain yang telah dioptimumkan dalam kajian yang terdahulu digunakan bagi mengkaji kedua-dua pemboleh ubah ini. Berikut ialah keadaan optimum yang diperoleh daripada kajian yang lepas: 232. mL metanol, 40 mL minyak cerbera odollam, 24.16 mL tert-butanol pelarut, dengan ketinggian pek enzim sebanyak 8 cm dan halaju supefisial substrat sebanyak 0.6 mL/min. Daripada kajian ini, hasil FAME didapati meningkat dengan peningkatan diameter partikel enzim, iaitu dari 18.62 % untuk diameter partikel enzim <355 µm hingga 42.94% untuk diameter partikel enzim 710 µm. Manakala pemindahan jisim pula didapati menurun seiring dengan peningkatan diameter partikel enzim. Sementara itu, bagi pemboleh ubah halaju superficial substrat, kedua-dua hasil FAME dan pekali pemindahan jisim didapati meningkat dengan pertambahan kelajuan, iaitu dari 22.64% dan 0.1442 cm/min untuk kelajuan substrak sebanyak 0.4 mL/min kepada 71.35% dan 0.1764 cm/min bagi kelajuan substrak sebanyak 1.2 mL/min. Selain itu, tindak balas juga menunjukkan bahawa untuk kebanyakan daripada masa tindak balas, tindak balas penghasilan biodiesel dihadkan oleh pemindahan jisim.
___________________________________________________________________________________
The purpose of the study is to investigate the mass transfer limitation that persists in most of enzymatic packed bed reactor. This explores the possibility of having cerberra odollam oil as a viable non-edible source for biodiesel production. The limitation hinders the large scale production. Two variables that have profound effects on mass transfer were studied – immobilised enzymes particle diameter and superficial velocity. Previous optimised condition was used to investigate the effects of both variables: 232.86 mL of methanol, 40 mL of Cerberra Odollam oil and 24.16 mL of tert-butanol co-solvent, with the packed bed height (enzyme load) of 8 cm and 0.6 mL/min of flow rates of substrates. It was found that the FAME yield increased with increase in immobilised particle diameter of enzymes, from 18.62 % for < 355 µm to 42.94 % for 710 µm. Mass transfers decreased with increase of immobilised enzyme particle diameter, dropping from 4.59 × 10-5 m/s for < 355 µm to 2.35 × 10-5 m/s for 710 µm. As for the variables speed, both FAME yields and mass transfer coefficient were found to increase with speed increment, from 22.64 % and 0.1442 cm/min for 0.4 mL/min to 71.35% and 0.1764 cm/min for 1.2 mL/min. It was also shown that for most of the reaction time, the reaction was mass transfer limited.
Study of mass transfer effect on transesterification reaction for biodiesel synthesis from cerberra odollam using lipozyme tl-im_Chan Cin Peng_K4_2011_875003866_NI